أسفر تدخل لجنة مختلطة، أمس الجمعة، بأحد محلات المأكولات السريعة بمنطقة رأس المصلى في طنجة، عن حجز نحو 135 كيلوغراماً من المواد والمأكولات غير الصالحة للاستهلاك، وذلك بعد تداول مقطع فيديو أثار جدلاً واسعاً بشأن ظروف إعداد اللحوم داخل المحل.
وكانت المصالح المختصة قد تحركت عقب انتشار شريط مصور يوثق قيام عمال بالمحل بتحضير كمية كبيرة من اللحوم المخصصة لإعداد الشاورما، في ظروف وُصفت بغير الملائمة، حيث أظهر الفيديو عملية إعداد اللحوم على أرضية المحل.
هذا، وشاركت في عملية المراقبة لجنة ضمت ممثلين عن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، وقسم الشؤون الاقتصادية بولاية جهة طنجة تطوان الحسيمة، والوقاية المدنية، ومصالح وزارة الصحة، ومكتب حفظ الصحة، إلى جانب السلطة المحلية.
وعقب معاينة مختلف ظروف الاشتغال وطرق تخزين وتحضير المواد الغذائية داخل المحل، قامت اللجنة بحجز الكمية المذكورة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والإدارية المعمول بها في مثل هذه الحالات.